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2018年7月30日 (月曜日)

サケノトモ 三陸 鯖 オリーブオイル(7月30日)

食べない方がいんだけど、お酒を飲むときにちょっとほしくなる「サケノトモ」。
今回は「三陸 鯖 オリーブオイル」(気仙沼ほてい株式会社)です(味の好みには個人差があります)。

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いただきます!

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「三陸 鯖 オリーブオイル」、近所のスーパーで購入。

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製造者は「気仙沼ほてい株式会社」です。

缶を見ると

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「三陸産 真さば使用」「香りの良いオリーブオイルと、脂ののったさばとの組み合わせ。柔らかく、まろやかに仕上げました」「「三陸産の真さば」を使用。秋から冬にかけて水揚げされた、脂ののったさばを、丁寧に手詰めにしたこだわりの逸品です」とあります。

カロリーは1170gあたり436㌔カロリーです。


その他にも、DHA2,660mg、EPAは1,680mgです。


思っていた以上の大きめの身が入っていてびっくり。

オリーブオイルに浸かったサバの身は、青魚特有の臭みもなく、噛めば噛むほどにサバの身の味がじっくりと味わえます。

身には脂が十分ついていて、それが一層うまさを感じさせます。


身の浸かっているオリーブオイルも、十分味が残っているので、サケノトモとして(本当は味わない方が体のためにはいいのでしょうが)、ぴったりです。

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