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2018年7月10日 (火曜日)

サケノトモ 旭フレッシュ 鯨 焼肉(7月10日)

食べない方がいいんだけど、お酒を飲むときにちょっとほしくなる「サケノトモ」。
今回は「旭フレッシュ 鯨 焼肉」(旭フレッシュ株式会社)です(味の好みには個人差があります)。

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いただきます!

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この「旭フレッシュ 鯨 柿肉」

近所のドラッグストアの食品売り場で購入。

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販売者は高知県高知市にある「旭フレッシュ株式会社」です。

缶を見ると

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「本製品は国際捕鯨取締条約に基づいて、(財)日本鯨類研究所が実施した捕獲調査の副産物です。捕獲海域は南氷洋(WAO)、北西太平洋(WNP)と、缶上段の左側に記載しております。鯨の種類は、ミンククジラ(M)、ニタリクジラ(N)、イワシクジラ(I)と缶底、上段の中央に記載しております」とあります。
詳しく見ると、

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鯨肉は「ヒゲ鯨赤肉」となっており、この缶は北西南氷洋(WNP)のイワシクジラ(I)を使ったものとなっています。
味の方はしょう油ベースです。
肉の方は、筋が多いですが、何の肉であるか言われなければ、牛肉かと思う感じだし、臭みもなく、柔らかくて、食べやすいですね。
日本酒、焼酎、ビールなど、各種アルコールに合いそうです。

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