サケノトモ 三陸 鯖 味噌煮（5月28日）

食べない方がいんだけど、お酒を飲むときにちょっとほしくなる「サケノトモ」。
今回は「三陸　鯖　味噌煮」（気仙沼ほてい株式会社）です（味の好みには個人差があります）。

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いただきます！

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「三陸　鯖　味噌煮」、近所のスーパーで購入。

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製造者は「気仙沼ほてい株式会社」です。

缶を見ると

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「三陸産　真さば使用」「味付には、糀の上品な甘さが特徴の赤みそを使用。味わい深くコクのある味付けに仕上げました」「「三陸産の真さば」を使用。秋から冬にかけて水揚げされた、脂ののったさばを、丁寧に手詰めにしたこだわりの逸品です」とあります。
カロリーは1缶180ｇあたり406㌔カロリーです。

その他にも、ＤＨＡは2080ｍｇ、ＥＰＡは1270ｍｇです。

思っていた以上の大きめの身が入っていてびっくり。

赤みその甘さがちょうどいい具合で、青魚特有の臭みもなく、サバの身の味がじっくりと味わえます。
身には脂が十分ついていて、それが一層うまさを感じさせます。

身の浸かっている味噌も、十分味が残っているので、サケノトモとして、ぴったりです。