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2016年9月27日 (火曜日)

サケノトモ HOTEI どて煮 八丁味噌仕立て(9月27日)

食べない方がいんだけど、お酒を飲むときにちょっとほしくなる「サケノトモ」。
今回は「HOTEI どて煮 八丁味噌仕立て」(株式会社ホテイフーズコーポレーション)です(味の好みには個人差があります)。

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いただきます! 

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「HOTEI どて煮 八丁味噌仕立て」

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近所のスーパーで購入。製造者は静岡県静岡市の「株式会社ホテイフーズコーポレーション」です。

缶を見ると、「名古屋名物」「豚もつとこんにゃくを八丁味噌で煮込みました」「国産豚もつ使用」とあります。
またつかわれている八丁味噌は「まるや八丁味噌」のものだそうです。

口に入れると、まずは普段口にすることが少ない八丁味噌の風味味が一番に感じられ、その次に香辛料のピリリとした辛味、次いで甘さを感じられます。
使われている「もつ」は、程よい硬さというか柔らかさで、口の中で溶けていく感じです。
一缶(85g)当たりのカロリーは118キロカロリー。

今回は焼酎(麦)に合わせましたが、辛味が程よく効いていますので、その他日本酒やビールなどの炭酸系統のものにも合うと思います。

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